Москва, Рублевское шоссе 62, МТК "Европарк", 2 этаж.
Часы работы: 10:00-22:00, без выходных.
Тел.: +7 (495) 766-13-89, +7 (985) 766-13-89
Москва, Рублевское шоссе 62,
МТК "Европарк", 2 этаж
часы работы: 10:00-22:00, без выходных
тел.: +7 (495) 766-13-89, +7 (985) 766-13-89

Ли Шань Тегуанинь (Тайвань)

Артикул: 684

Цена: 6 000 руб за 50 г

Год: 2018

Наличие: в наличии

Настой чая характерен прозрачно-оливковым оттенком и насыщенным цветочно-медовым вкусом. Чай - благоухающий, расслабляющий и умиротворяющий. Проясняет мысли и настраивает на созерцание. Такое чаепитие доставляет необычайно изысканное удовольствие и поднимает настроение.

- +
итого: 6 000 руб
В корзину
  • Ли Шань Тегуанинь (Тайвань)
  • Ли Шань Тегуанинь (Тайвань)

Оригинальный Тегуанинь Ли Шань

Урожай: Весна 2016 / 春 二零一五
Сорт: Хун Синь Вэй Вэй Тао / 紅心歪尾桃
Высота Над Уровнем Моря: 2600 М
Регион: ли Шань / 梨山
Уровень Окисление : 20%
Уровень Прожарки: 0

Тайваньский улун Ли Шань (梨山茶)

появился не так давно, его возраст насчитывает лишь несколько десятилетий, но за столь короткий срок он не только успел завоевать поистине мировую популярность, но и вошел в число элитных чайных сортов. Свое название он получил благодаря месту произрастания, означающего «Грушевая гора». Эта гора находится на северо-западе острова, в уезде Тайчжун, у границы с Наньтоу.Долгое время здесь цвели и плодоносили фруктовые сады, самыми обширными из которых были грушевые. Так бы продолжалось и дальше, пока однажды не решили попробовать вырастить в этих местах чай.

Как выращивают Тайваньский улун Ли Шань

Первые кусты высаживались прямо под кронами фруктовых деревьев. Когда пришло время сбора урожая — участь фруктов была решена — чай получился столь качественным, что мало-помалу начал вытеснять всё остальное, занимая главное место в ряду культивируемых растений. Нежнейший фруктово-цветочный аромат и легкий маслянистый вкус, оставляющий длительное свежее послевкусие, сделали Лишань идеальным напитком для чайной церемонии. Во многом он обязан этим фруктовым деревьям, ведь растение-предшественник меняет состав почвы, которая в свою очередь влияет на вкус чая. Сейчас на склонах Грушевой горы еще можно встретить плоды, давшие ей свое название, но их все меньше и меньше, а чайные плантации продолжают разрастаться, поднявшись уже на высоту, превышающую 2500 метров над уровнем моря.

Какие бывают тайваньские улуны

Тайваньские улуны условно делятся на высокогорные, горные и равнинные. Ли Шань относится к изысканным и наиболее престижным высокогорным тайваньским улунам. Чаи, которые выращивают в этом регионе, считаются самыми дорогими на Тайване. Лучшие из них называют «президентскими». Название обусловлено тем, что их часто преподносят в качестве дара президента Китайской Республики гостям, посещающим остров с визитом. Технология обработки чайного листа на Тайване доведена практически до совершенства, позволяющего сохранять в нём содержание танинов и катехинов почти такое же, как у слабо ферментируемых чаев (белых и желтых). Танин является естественным антивоспалительным веществом. Катехины высоко ценятся за свои антиоксидантные свойства.