Москва, Рублевское шоссе 62, МТК "Европарк", 2 этаж.
Часы работы: 10:00-22:00, без выходных.
Тел.: +7 (495) 766-13-89, +7 (985) 766-13-89
Москва, Рублевское шоссе 62,
МТК "Европарк", 2 этаж
часы работы: 10:00-22:00, без выходных
тел.: +7 (495) 766-13-89, +7 (985) 766-13-89

Шен Пуэр Чен Шен Хао "Лао Бан Зан" 2014

Артикул: 795

Цена: 750 000 руб за 1 кг

Год: 2014

Наличие: в наличии

Чудесные края, в которых разместилась деревня, отличаются высоко экологичной обстановкой. Здесь не используют пестицидов и прочей химии, чай собирают руками. Чай из этих мест славится горьким и вяжущим вкусом, долгой сладостью в послевкусии, ярким цветом, мягкими симметричными листьями, ароматом меда. Вкус чистый, аромат богатый, цвет настоя блестящий. Горечь свежего оттенка, сильная, мощная, сконцентрирована на языке.

- +
итого: 750 000 руб
В корзину
  • Шен Пуэр Чен Шен Хао "Лао Бан Зан" 2014
  • Шен Пуэр Чен Шен Хао "Лао Бан Зан" 2014
  • Шен Пуэр Чен Шен Хао "Лао Бан Зан" 2014

Лао Бан Зан ( Lao Ban Zhang)

в переводе на русский Старый Запрет Чан.

У нас его иногда произносят как Лао Бан Джан или Лао Бан Чжан

Lao Ban Zhang Лао Бань Зан (Лао Бань Чжан) 老班章

- деревня, расположенная на северо-востоке горного массива Бу Лань Шань, на высоте около 1700 метров над уровнем моря, с населением, примерно, в сто семей (народность хани). Сегодня здесь делают одни из самых лучших шен пуэров.

Несмотря на то, что сегодня это просто-таки мекка всех любителей пуэра, добраться сюда непросто — между крупными городами и деревней нет автобусного сообщения, сюда ведет грунтовая дорога, которая во время дождей сильно размывается настолько, что деревня периодически оказывается вообще изолированной от мира.

 

Лао Бань Чжан — деревня, расположенная на высоте около 1700 метров над уровнем моря

Еще лет десять назад деревня была ничем не примечательна, и про нее никто не знал. Известность пришла после того, как мэнхайская чайная фабрика выпустила шен пуэр из местного сырья, который оказался невероятно удачным.

Сегодня маоча (чай-сырец, готовый к прессовке в блин) здесь стоит очень и очень дорого, гораздо дороже, чем даже в соседних деревнях. Шен пуэр из Бань Зан — вообще один из самых дорогих в Юннани, так же как Да Хун Пао среди улунов и Лун Цзин среди зеленых чаев.

 

Где делают пуэр?

Вокруг Лао Бань Зан много чайных плантаций. Сады со старыми деревьями находятся в лесу между деревнями Лао Бань Зан и Син Бань Чжан.

Вокруг Лао Бань Чжан много чайных плантаций

Ряды молодых деревьев можно увидеть здесь и там, они, кажется, высажены всего несколько лет назад: рост цен толкает фермеров сажать новые и новые деревья.

 рост цен толкает фермеров сажать новые и новые деревья

Тем не менее, древние сады Лао Бань Зан выглядят очень хорошо, здесь очень много больших деревьев — всего в нескольких деревнях Сишуанбаньна такая высокая концентрация больших деревьев. Древние чайные деревья делает половину всего произведенного здесь чая — это намного больше, чем обычно. Остальное распределяется между молодыми чайными деревьями в садах на склонах гор и массовым чаем тай ди ча, высаженным на равнинных полях для нужд крупных фабрик.

плантации тай ди ча

Кроме уникального сырья и его ограниченного количества, на ценупуэра из Лао Бань Зан влияет монополия фабрики Чен Шен Хао , которая обязует едва ли не две трети всех семей деревни поставлять сырье. Это третий по величине завод в Мэн Хай. Так, благодаря пуэру, из заброшенной деревни Лао Бань Зан быстро превращается в зажиточный поселок — здесь во всю идет строительство новых домов.

Лао Бань Чжан

Популярность пуэра оборачивается и другой стороной. Поскольку чай (в виде маоча или готового блина) во много раз дороже чая из соседних деревень, многие жители соседних деревень приносят сюда свежесобранные листья, и отбоя от покупателей, которые не против удешевить сырье, в общем-то, не имеют.

Среди любителей пуэра настоящий квест — найти настоящий пуэр именно из Лао Бань Зан. На рынке огромное количество чая продается с таким названием. Много подделок, много купажированных блинов, в которых баньчжанского сырья ничтожно малое количество.

И только в нашем магазине вы можете купить оригинальный Лао Бан Зан(Лао Бань Чжан) 100 % , не купажированный.

Сертифицированный чай пуэр от компании Чен Шен Хао

Вкус пуэра из Лао Бань Зан

Знаменитый характерный вкус чая из региона Бу Лань Шань в целом и Лао Бань Чжан — в частности: ощутимая горчинка, которая быстро переходит в сильное сладкое послевкусие. Некоторые деревья дают особенно горькие листья, этот специальные сортовые деревья широко распространены в области Бу Лань Шань. Здесь, в Лао Бань Чжан процент «горьких» деревьев гораздо ниже по сравнению некоторыми другими деревнями региона — Лао Мань E, Мэн Сун и др. Основные отличительные особенности местного чая — мягкая горечь, глубокий, продолжительный хуэй гань и мощная ча ци.