Любая чайная церемония не обходится без инструментов (приспособлений) для чаепития. Использование их, безусловно, делает процесс чайной церемонии эстетичной и очень удобной.
Набор инструментов для чайной церемонии Цзы-Тань изготовлен из дерева (китайской сосны) и состоит из пяти элементов (приспособлений):
1. Чайная воронка (ЧаЛу). Используется как и обычные воронки, что бы не просыпать чай мимо горлышка заварочного чайника.
2. Мерная чайная ложка (ЧаБо). Для удобного засыпания сухого чайного листа в чайник, гайвань или любую другую посуду и примерного измерения его количества. К слову скажу, что в наших памятках по завариванию чая, имеется ввиду именно такой размер (объем) чайной ложки.
3. Чайная игла (ЧаЧжень). В основном для прочистки чайного носика у заварочного чайника от застрявшего в нем чайного листа. Не путать с зубочисткой :)
4. Чайные щипцы (ЧаЦзя). Основное назначение это использование их при промывке чашечек (пиал) горячей водой, дабы не обжечь пальцы рук. Дополнительное назначение, зависит от вашей фантазии.
5. Малая чайная ложка (ЧаШи) или скребок. Используется вместо или вместе с мерной чайной ложкой. В первом случае, вы засыпаете сухой чайный лист из баночки для чая, подталкивая его этим скребком в заварочный чайник, а во втором случае, подталкиваете (пересыпаете) чай уже из мерной чайной ложки в заварочный чайник.
