обрабатывается изготовителями чая по классической всех Улунов технологии: чайные листья подвергаются достаточно сильной ферментации и длительному обжариванию на открытом огне, что позволяет максимально раскрыть характер данного чая. Вкус Да Хун Пао при первом глотке кажется насыщенным и немного острым, но он постепенно переходит в сладкое фруктовое послевкусие, интересно оттеняемое печеными нотками. Важно отметить, что блин Да Хун Пао, как и прочие Улуны, может храниться в течение нескольких лет. При этом блин не теряет своего качества и даже становиться с каждым годом лучше, выдержаннее, вкуснее.
ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ
Способы заварки пуэра, инструкция и видео.