Цветочный чай из хризантем
не только красив и приятен на вкус, но и чрезвычайно полезен.
Аромат Сюе дзю хуа(хризантема) травянистый, цветочный. Вкус имеют различный — как острый и сладкий, так и горький — в основном яркий свежий пряный вкус. А цвет настоя у них янтарный.
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Чай, растущий на заснеженных склонах горы Куньлунь на высоте около трёх километров. Период цветения растения — август месяц, а в искусственных условиях она не выращивается, поэтому данный вид цветков хризантемы считается относительно редким и дорогим. Растение собирается и высушивается.
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА
Сюе дзю хуа оказывает плодотворное влияние на функционирование лёгких и печени, понижает давление, обладает противовоспалительным и антибиотическим свойствами за счёт содержания эфирных масел, улучшает деятельность сердечно-сосудистой системы, улучшает качество сна, снижает содержание холестерина, способствует психологическому и физическому расслаблению, улучшает работу желчного пузыря и печени, выводит из организма токсины, снимает головную боль,тонизирует,повышает сопротивляемость организма инфекциям, смягчает стенки кровеносных сосудов, что снижает риск инсульта или инфаркта миокарда, прекрасно утоляет жажду и повышает настроение,нормализует уровень жирных кислот в крови.
СПОСОБЫ ЗАВАРИВАНИЯ
Заваривать цветки хризантемы можно вместе с чаем (пуэры, чёрные чаи, красные и зелёные), добавляя по вкусу. Для заваривания Сюе дзю хуа необходимо прогреть заварной чайник, обдав его кипятком, положить 5-7 цветков хризантемы на объём 250 мл, залить горячей водой с температурой 90-95°C.
